5月8日―10日，以養(yǎng)生、文化、創(chuàng)新、發(fā)展為主題的2011年中國（亳州）白酒文化節(jié)在安徽省亳州市隆重舉行。活動旨在立足養(yǎng)生亳州，打造白酒養(yǎng)生文化名城，服務(wù)白酒企業(yè)，促進(jìn)酒類產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。
據(jù)悉，亳州是安徽省乃至全國主要的白酒生產(chǎn)基地之一，白酒產(chǎn)業(yè)一直是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。近年來，亳州的白酒產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展，目前白酒產(chǎn)量占安徽省產(chǎn)量的1/3，白酒工業(yè)增加值占全市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)增加值的30%以上，年銷售收入上億元的企業(yè)有古井集團(tuán)、雙輪集團(tuán)、井中集團(tuán)等，年銷售收入千萬元左右的企業(yè)20余家。以古井貢酒、高爐家酒為代表的白酒品牌在全國享有很高的知名度和美譽度。
本屆白酒文化節(jié)活動內(nèi)容異彩紛呈。除了“中國酒類產(chǎn)品展”和“中國（亳州）投資環(huán)境說明會暨項目簽約儀式”外，還舉辦有“中國白酒和諧健康化發(fā)展趨勢高峰論壇”、“ 2011年古井貢酒 年份原漿高端新品開壇盛典”等豐富多彩的主題活動。
